Biologische wijn

Biologische wijn - wijnen die zo natuurlijk mogelijk gemaakt worden,
zonder gebruik van chemische meststoffen of chemische ziektenbestrijdingsmiddelen.
De biologische wijnbouw richt zich primair op een gezond bodemleven in de wijngaard.

Een ontwikkeling die steeds meer terrein wint. omdat wijnmakers erkennen dat je alleen goede wijn kunt maken van de beste druiven.
Veel wijndruiven zijn in meer of mindere mate biologsich verbouwd, bij kleine wijnboeren, maar ook bij hele grote wijnbedrijven, ook in Amerika.

Er zijn meerdere biologische methodes met een erkend label. De bekendste is de bio-dynamiek, die ook rekening houdt met de stand van de planeten.
De biodynamische wijnbouw heeft een eigen keurmerk: Demeter.

In Frankrijk is er ook een tussenvorm:
La Lutte Raisonée, die bestrijdingsmiddelen zo veel mogelijk wil beperken.